تعرف كيف أن بعض المكملات طعمها سيء، لكن بطريقة بسيطة؟ كأن المر هو مجرد مرارة. الحامض هو فقط حامض. مستخلص الشيزاندرا مختلف. كأن فمك اختلط عليه وقرر تجربة النكهات الخمس في نفس الوقت. حلو، حامض، مر، مالح، ونفاذ. هذا ليس شعري. هذا بالضبط ما يعنيه اسم "شيساندرا"—"فاكهة ذات خمس نكهات". لذا عندما تأخذ مستخلص فاكهة الشيساندرا، فأنت لا تبتلع توتة فقط. أنت تبتلع نقاشا فلسفيا حول ما إذا كان الذوق حقيقيا.
الشيء في مكمل توت الشيساندرا هو أن لا أحد يتناوله من أجل النكهة. يأخذونه لأن علماء الأعشاب الصينيين يستخدمونه منذ آلاف السنين "لتهدئة القلب وتهدئة الروح." الترجمة الحديثة: يساعد في تقليل التوتر، والتركيز، والشعور بأنه أقل ككرة تنس طاولة في إعصار. مستخلص توت الشكساندرا متكيف السبب، وهو تعبير أنيق أنه يساعد جسمك على التعامل مع الهراء بشكل أفضل. هل يعمل؟ من خلال القصص الشخصية، نعم. علميا، ربما. لكن الناس يستمرون في شراء مسحوق مستخلص الشيساندرا، لذا هناك شيء يحدث.
سألت مشتريا مرة لماذا توفر مستخلص فاكهة الشيساندرا بدلا من شيء بطعم الحلوى. ضحكت. "لأن الحلوى لا تجعلك تشعر بالهدوء. الحلوى تجعلك تشعر وكأنك راكون مهووس بالسكر. شيساندرا يجعلك تشعر كراهب رأى أشياء ما لكنه لا يزال متماسكا." أعطتني عينة من مستخلص الشيساندرا. تذوقته. مر وجهي بخمس مشاعر خلال ثلاث ثوان. "أترى؟ هذه هي التجربة. الناس يتذكرونه."
تبدأ عملية صنع مستخلص الشيساندرا بتوت أحمر صغير يبدو كتوت غوجي صغير لكنه طعمه تحدي. يتم تجفيف التوت، ثم يستخرج بالماء أو الكحول. نسخة البودرة أرخص. المستخلص أكثر تركيزا. ولا أحد منهما سيحصل على جائزة الطعم. لكن مسحوق مستخلص الشيساندرا على الأقل يختفي في السموذي. المستخلص السائل؟ هذا للأشخاص الذين يستمتعون بالعقاب.
زرت مزرعة في شمال شرق الصين حيث يزرعون شيساندرا كمكمل لتوت الشيزياندرا. أراني المزارع الكروم. "هذه النباتات قوية،" قال. "ينجون من الشتاء البارد، والصيف الحار، والطيور الجائعة. التوت صغير لكنه قوي." أعطاني توتا طازجا. مضغتها. لساني أبلغ عن شغب. "هذه هي النكهات الخمس،" قال. "يوقظ فمك كله. يقولون إنه جيد للهضم."
أخبرتني إحدى صانعي الشاي مرة لماذا تضيف مستخلص فاكهة الشيساندرا إلى خليط الإجهاد الخاص بها. "لأنه غريب. الزبائن جربوه، يصنعون وجها مضحكا، ثم يقولون 'واو، ما هذا؟' أخبرهم أنه طب صيني قديم. يشعرون بأنهم راقيون. يشترون المزيد." هزت كتفيها. "أيضا، يتناغم جيدا مع عرقسوس. عرقسوس حلو. شيساندرا هي كل شيء آخر. معا، هما تقريبا لطيفان."
إذا كنت تبحث عن مستخلص الشيساندرا، لا تتوقع أن يكون لذيذا. توقع أن يكون الأمر معقدا. توقع من عملائك أن يصنعوا وجوههم. توقع عودتهم على أي حال لأن لا شيء آخر يجعلهم يشعرون بذلك. وهذا هو الهدف.
الأسئلة الشائعة
1. هل يمكنني تناول مكمل توت الشيساندرا مع القهوة أم أن دماغي سينفجر؟
يمكنك، لكن قد لا تحتاج لذلك. مستخلص شيساندرا محفز بشكل خفيف لبعض الأشخاص ومهدئ لآخرين. جربها بمفردك أولا لترى كيف ستتفاعل. ثم قرر إذا كنت تريد إضافة الكافيين. دماغك لن ينفجر. لكن قد تشعر أن فترة بعد الظهر لديك مختلفة.
2. كم يستغرق مستخلص ثمرة الشيساندرا ليبدأ مفعوله؟
يعتمد على ما تعنيه ب "العمل". بعض الناس يلاحظون شعورا بالهدوء أو التركيز خلال ساعة واحدة. آخرون يتناولون مسحوق مستخلص الشيساندرا لأسابيع قبل أن يشعروا بأي شيء. إنه خفي. ليست مطرقة. الأمر أشبه بضبط منظم الحرارة بنصف درجة. أعطه بعض الوقت.
3. كيف يجب أن أخزن مسحوق مستخلص الشيساندرا للحفاظ على نضارته؟
خزن في وعاء مغلق بعيدا عن الضوء والحرارة والرطوبة. التوت قابض بطبيعته ويقاوم التفسد، لكن المسحوق قد يتجمع إذا دخلت الرطوبة. خزانة باردة ومظلمة لا تصلح لذلك. لا تتركه في سيارة ساخنة. إذا تم تخزينه بشكل صحيح، يمكن أن يدوم مستخلص توت الشيساندرا من 2 إلى 3 سنوات. بعد ذلك، تتلاشى النكهات. وقد يكون هذا أمرا جيدا.
